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海鲜见面教您成功经营面馆应该把握好这几点!

2019-06-26 12:20 来源: 一路商机网 阅读:68次 字号:
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随着人们饮食的改变,面食不再仅仅只是早餐的选择,午餐和晚餐吃面食也是一个好选择!随着面馆市场的竞争越来越激烈,如何在众多店铺中脱颖而出,是令经营者比较头疼的问题。但是经营海鲜见面,一点也不用担心这个问题。海鲜见面教您成功经营面馆应该把握好这几点!

作为轻餐饮行业的代表,海鲜见面品牌自2017年成立后,已在全国40城创下200店的佳绩,受到市场的高度欢迎。餐饮与人们日常生活的紧密程度,折射了餐饮业安身立命的法宝便是人们的认可,顾客们直接决定了一个品牌能否在市场上走得长远。海鲜见面在过去的时间中经历了实践的历练,创业者们愿意相信并跟随海鲜见面的步伐。

第一:重视面馆经营细节。细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃,不因等得不耐烦而走掉,不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败,因此你必须对厨师和服务员进行定期的,严格的业务和素养培训,使他们之间能够配合默契。

第二:面馆要特色鲜明。面馆的特色不仅体现在口味上,面条本身也大有文章可做。每年夏季此时,“小龙虾”便引领了餐饮业内新一轮的活动洗牌。本年度也不例外,各餐饮店摩拳擦掌,纷纷以小龙虾为主题进行各种计划,只为牢牢抓住食客们的心。海鲜见面围绕小龙虾主题,适时推出“消费满25元赠小龙虾一份”,契合市场潮流。

第三:店面地址十分重要。店面的选择要根据面馆的经营定位来确定,根据你所针对的人群选择最恰当的地址,以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆,就可以选址在社区、商业街、学校等地方。

第四:提供优质的服务。顾客永远是面馆的衣食父母,尤其是老顾客,他们不仅仅能带来持续的后续消费,更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑,口碑好了,老顾客的数量也便越来越多,市场也就越来越大,你生意就会越来越红火。

第五:永葆面馆的“新面孔”。“新”主要体现在两个方面:一方面是店面不断推出新的口味,让顾客对面馆始终保持一种新鲜感,每次都能激起他们的消费欲望;另一方面要经常开展一些优惠活动,让顾客感到一种由衷的实惠。作为轻餐饮代表性品牌,海鲜见面始终保持匠心与初心。此次活动抓住“小龙虾”季节性亮点,充分考虑到顾客的消费心理,以“免费送”为主题,突出海鲜见面回馈消费者的匠心,超值福利感谢受众的支持。

海鲜见面教您成功经营面馆应该把握好这几点!创业简单,但是想要经营的红红火火就要多注意经营细节,海鲜见面让你家的味道有了保障,那就在服务和选址上面多下功夫吧。海鲜见面实力品牌,想要了解更多详情,欢迎大家留言咨询!

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